烧麦也（yě）是我们（men）早餐很（hěn）喜欢的一种食材，接下来我们就一起来（lái）了解一下河南（nán）烧麦机在（zài）使用中出（chū）现的一些问题和解决方法吧（ba）。

1、有时下不来。

a.因为馅料太浓，没有很好的（de）流动性或颗粒直径大小超过了1公分。

b.送馅机构可拆装的部分没有装（zhuāng）配到位或有的部（bù）件装错了。

c.可调控制器或变频（pín）器出现故障,如果判断是此原因，请不要自行解决，联系售后。

2、做出的烧麦底太薄。

a.出现这样的情况，先检查皮馅比例，是（shì）否馅料太多。

b.检查面嘴用的是否正确，有没有按（àn）照参照值（zhí）去用。

c.馅料（liào）太稀，流量过大。

d.馅料（liào）比面硬（yìng），馅料一定要比面软。

e.机不对，破坏了面的组织结构伤害了。

3、含馅的面柱在块（kuài）成型时切不断。

成型（xíng）块在工作一定时间后会有一些磨损，此时块之间会有间隙，可调整成型盘侧边的调整钉适当（dāng）向前拧紧，以使成（chéng）型之间的缝隙保持较小，但不要过紧，以免造（zào）成（chéng）成型块之间不必要的压力，造成加速磨损。

4、蒸出的烧麦的效果不是很到位，不是很大。

机器做出的时间一定（dìng）要比手工更长一点，因（yīn）为面是（shì）绞龙绞下的面由嘴（zuǐ）挤出再（zài）成型块成型，这样对面的压力就比手工大了，所以不能用手工的醒发时间来衡量（liàng），要看包子的醒发状态。

以上就是河南烧卖机的故障（zhàng）及维修方法了，大（dà）家现（xiàn）在都了解了（le）吧。